Диета 8 при ожирении по Певзнеру

Диета № 8 (по Певзнеру) при ожирении
Диета № 8 (стол № 8) назначается лечащими врачами для пациентов, страдающих ожирением. Эта система питания предназначена для нормализации пищеварительных процессов, снижения количества калорий в рационе и постепенного снижения веса. Питание №8 назначается, если, помимо ожирения, пациент не страдает другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта или сердечно-сосудистой системы.
Диета при ожирении: основные принципы.
- Обогащение рациона путем добавления продуктов растительного происхождения и растительных жиров.
- Ограничьте потребление животных и кулинарных жиров.
- Ограничьте использование чистой воды (не более 1,5 литров) и соли.
- Сократите потребление сахара и других простых углеводов.
- Исключите из рациона специи и продукты, повышающие аппетит.
Питание при ожирении: основные правила и советы.
1. обязательным условием является частичное питание. Пища лучше усваивается, когда организм потребляет ее одновременно. Также не допускайте наступления голода.
2. перестаньте перекусывать между приемами пищи.
3. не ешьте перед телевизором и не читайте книгу во время еды.
4. утром следует есть более калорийную пищу.
5. если во время приема пищи вам больше не хочется есть, не нужно заставлять себя доесть ее до конца.
6. покупая продукты, обращайте внимание на содержание калорий.
7. медленно выпивайте полстакана чистой воды перед едой.
Лечебная диета 8: стол Певзнера при ожирении: разрешенные продукты.
Основными причинами ожирения врачи называют несбалансированное питание, систематическое переедание и малоподвижный образ жизни. В дополнение к системе питания, предложенной диетологами, необходимо постоянно повышать физическую активность. Это следует делать после консультации с врачом, так как ожирение нарушает работу сердечно-сосудистой системы, и слишком большая нагрузка может принести скорее вред, чем пользу. Диета должна продолжаться не менее шести недель. Рекомендуется регулярное взвешивание. Количество калорий в дневном рационе составляет 1750 - 2000 ккал.
- Суточное количество сахара - до 30 г, меда и варенья - до 50 г.
- Хлеб без отрубей до 270 г/день.
- Овощной суп. Раз в неделю можно приготовить суп на слабом бульоне из рыбы, грибов или мяса.
-1 вареное яйцо.
- Отварная или приготовленная на пару телятина, кролик или мясо птицы (кроме гуся и утки). Два-три раза в месяц в рацион можно включать блюда из постной свинины.
- Морепродукты - включите в свой рацион морепродукты, так как они богаты йодом и многими другими питательными веществами, которые помогают расщеплять жир. Используйте свежие и консервированные морепродукты.
- Нежирная рыба всех видов, жареная допустима (но не часто) Общее количество белка (мясо, рыба и морепродукты) в день не должно превышать 450 г.
- Отварные, приготовленные на гриле и сырые овощи. В качестве гарнира лучше всего приготовить свекольный или морковный салат (примерно 200 г в день). Кашами в качестве гарнира не злоупотребляют. Макароны можно есть только при условии, что количество белого хлеба в блюдах уменьшено.
- Молочные продукты, такие как творог (низкой или средней жирности), сметана, кефир и натуральный йогурт. На пару можно приготовить сырники, пудинги и различные закуски.
- Овощные, сырные и травяные салаты. Растительное масло используется в качестве заправки.
- Фрукты и ягоды, в любом количестве. Их можно есть сырыми, печеными или варить компот. Десерты лучше всего готовить самостоятельно, либо уменьшая долю сахара, либо используя подсластители.
- Сократите количество соли до 5 г в день.
Диета № 8: Запрещенные продукты.
- Пшеничный хлеб и кондитерские изделия из муки высшего сорта.
- Крупы, картофель, бобовые, макаронные супы.
- Гусь, утка, вареные колбасы, копченые колбасы, франкфурты, ветчина и консервы.
- Жирные молочные продукты (творог с высоким содержанием жира, сметана или сливки), запеченное молоко, твердый сыр (соленый и жирный).
- Жирная, соленая и копченая рыба, икра, рыбные консервы в масле.
- Рис, манная мука, овсянка, блюда из бобовых.
- Виноград, бананы и их соки, инжир, изюм, финики, кондитерские изделия, мороженое, желе, какао.
- Жир тяжелый и подходит для приготовления пищи.
- Острые, жирные соусы, различные специи.
Диета 8: Меню на неделю.
Первый день.
Завтрак. Творог с низким содержанием жира, салат из свежих овощей. Обед. Свежие яблоки. Ужин. Борщ без мяса, отварное мясо, тушеная капуста и компот из сухофруктов без сахара. Послеобеденный перекус. Творог с низким содержанием жира без сметаны. Ужин. Овощное рагу, отварная рыба, зеленый чай. На вечер. Обезжиренный кефир.
День 2.
Завтрак. 100 г отварного мяса, свекла на гриле, несладкий кофе. Обед. Овощное рагу, рыба на гриле (100 г), фруктовое желе с заменителем сахара. Ужин. Борщ без мяса (150 г), нежирный творог, компот из сухофруктов. Послеобеденный перекус. Свежие яблоки. Ужин. Салат из моркови и чеснока, гречневая каша. Время спать. Стакан кефира.
День третий.
Завтрак. Салат из тертой моркови и яблока (200 г), нежирный творог. Обед. Запеченные яблоки. Ужин. Овощной суп, тушеная капуста, тушеное мясо (150 г), фруктовый компот без сахара. Послеобеденный перекус. Творожный сыр (200 г). Ужин. Салат с морепродуктами и травами. На вечер. Стакан нежирного кефира.
День четвертый.
Завтрак: 100 г отварной рыбы (треска, мерлуза), салат из свежей капусты и чашка несладкого кофе. Обед. Стакан обезжиренного кефира. Ужин. Суп-пюре из цветной капусты, кабачков и моркови, 2 свежих огурца, отварная курица. Послеобеденный перекус. Отвар из яблок, ягод и шиповника. Ужин. Постная говядина на пару (100 г) с половиной вареного яйца. Время спать. Стакан свернувшегося молока.
День 5.
Завтрак. Сацума-эйдж (200 г), 2 свежих помидора, несладкий кофе. Обед. Стакан молока средней жирности. Ужин. Овощной суп, тушеное мясо (150 г), салат из свежей капусты и огурцов, компот из сухофруктов. Послеобеденный перекус. Творожный сыр (200 г).Ужин. Гречневая каша, сваренная на воде, овощной салат, зеленый чай. Время спать. Стакан кефира.
День 6.
Завтрак. Два яйца, сваренных вкрутую, творог. Обед. Стакан кефира, свежее яблоко. Ужин. Овощное мясное рагу (300 г), компот из сухофруктов. Послеобеденный перекус. Печеное яблоко. Ужин. Отварная рыба, гречневая каша на воде. Время спать. Стакан свернувшегося молока.
День седьмой.
Завтрак. Отварное мясо (200 г), стакан нежирного кефира. Обед. Морковная котлета, свежее яблоко (200 г), несладкий кофе. Ужин. Отварная рыба, постный овощной суп, несладкий фруктовый компот. Послеобеденный перекус. Свежее яблоко (200 г). Ужин. Творог средней жирности (200 г), чай с молоком. Перед сном. Кефир.
Ходите сразу после еды. Раз в неделю вы можете самостоятельно регулировать дни голодания. В творожные дни вы можете съесть 600 г творога, во фруктово-овощные дни - 1,5 кг овощей или фруктов, а в кефирные дни - выпить около 1,5 л кефира или йогурта.
Рецепт диеты от ожирения № 8.
- Самадай. Смешайте 500 г рыбного фарша с 1 яйцом и ломтиком размоченного хлеба. Из готового фарша сделать котлеты и приготовить на пару (в двойном котле).
- Салат из свежей капусты. Нарезать 150 г капусты, заправить лимонным соком и добавить мелко нарезанные помидоры.
-Соус винегрет. Отварить по 100 г свеклы, моркови и картофеля, очистить и нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный соленый огурец, заправить 1 ч. л. растительного масла.
- Постный борщ - подробный рецепт см. здесь.
-Говяжий строганов со свеклой. Мясо (200 г) нарезать небольшими кусочками вдоль волокон, свеклу и брусочки. Нагрейте 100 мл молока в кастрюле, добавьте 1 ст. ложку муки и варите, постоянно помешивая. Добавьте мясо и свеклу и готовьте 5 мин.
Рынок имплантатов может вырасти до 121 млрд долларов США к 2030 году
Последняя запись в блоге на этом сайте.
Naturecream / Свойства масла "Sunshine" Naturecream / Морщины от "сахара" - или возможно гликация Naturecream / Этерифицированное масло Naturecream / Арника - волшебное растение алхимика для лица Naturecream / MATRIXYL3000 - кожа Naturecream / Натуральное масло с SPF от Naturecream / Герань (Pelargonium) для здоровья и красоты кожи, стимулирует максимальную эластичность кожи.
Последние темы форума на этом сайте.
Наталья / Как сделать желатиновую маску Mrs_Smith / Сильный солнечный ожог! Что я могу сделать? ((Icicle / Нужно ли совмещать фитнес и диету? Антонова / Что можно использовать для удаления волос?
Другие статьи в разделе.
Японские диеты Быстрые диеты, обещающие избавление от лишнего веса за короткое время, всегда пользуются большой популярностью. Одной из самых известных и востребованных является японская диета для похудения. Накопилось много неоднозначных вопросов: какова была первоначальная версия, какие есть разновидности, кто создатель этой системы, сколько дней нужно ее соблюдать, насколько она эффективна? Летняя диета Принцип эффективной летней диеты заключается в том, чтобы употреблять как можно больше фруктов и овощей в течение определенного периода времени. Благодаря высокому содержанию клетчатки происходит мощное очищение кишечника, очищение кожи и нормализация обмена веществ. Название "летняя диета" условно, так как этой системы питания можно придерживаться круглый год.Диета Дикуля Диета Дикуля - это уникальная система питания, разработанная для лечения людей, страдающих серьезными заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Суть диеты заключается не в похудении, а в построении крепкого мышечного корсета. Однако именно избавление от лишнего веса и формирование красивого рельефного тела (при систематической нагрузке) является приятным бонусом наряду с улучшением здоровья. Свекольная диета Свекольная диета для похудения - отличный вариант для тех, кто хочет сбросить нежелательный вес и избавиться от токсинов и шлаков. Корнеплоды низкокалорийны (около 40 ккал на 100 г продукта) и содержат много полезных веществ. Плотоядная диета Плотоядная диета идеально подходит для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но не желает отказываться от любимых продуктов, особенно от известных источников белка. Основными продуктами диеты являются постное мясо птицы или постная говядина. Диета "Любимая" Рецепты для эффективного похудения должны быть в арсенале каждой женщины. Диета "Любимая" для похудения - один из способов быстро привести вес в норму и очистить организм. Какие есть варианты питания? Как врачи относятся к диете? Каких результатов можно достичь, используя различные методы снижения веса? Постарайтесь понять статью. Капустная диета Один из лучших способов похудеть - есть много овощей, которые содержат клетчатку и много минералов. Токсины выводятся из организма, а питательные вещества не испытывают недостатка. Капустная диета для похудения поможет вам сбросить лишний вес.
Диета № 5 по Певзнеру - это система питания, назначаемая гастроэнтерологами при заболеваниях печени или желчного пузыря. Это система питания, назначаемая гастроэнтерологами при заболеваниях печени или желчного пузыря. Пациенты, страдающие гепатитом, циррозом, панкреатитом, холециститом или желчекаменной болезнью, должны придерживаться этой диеты, чтобы уменьшить нагрузку на болезненные пораженные органы. Если у пациента нет заболеваний кишечника, назначается диета для печени и поджелудочной железы. Безглютеновая диета Современные девушки и женщины не идут на жертвы, чтобы сбросить лишний вес и поддерживать оптимальную массу тела. Безглютеновая диета - один из невероятно популярных сегодня методов похудения. Подумайте, насколько безопасна такая система питания и кому она действительно может помочь. Диета Магги Диета Магги - это популярная система питания, разработанная клиникой Майо для премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер. Вокруг диеты существует множество мифов. Печально известный бульонный кубик Магги обещал потерю веса - одно из своих самых нелепых и чудодейственных свойств. Неизвестно, придерживалась ли этой диеты сама Маргарет Тэтчер, но многие женщины завидовали ее способности сохранять прекрасную фигуру до глубокой старости.
Комментарий.